Salatalar | Salads
Yedi Yeşil Salata
yedi yeşil, aromatik keçi peyniri, zencefil vinaigrette110 TL / seven herb, aromatic goat cheese, ginger vinaigretteVejeteryan
Sesame Tofu ve Kuzukulağı
susamlı tofu, kuzu kulağı, yeşillikler, çarkı felek sos 150 TL / sesame tofu, sorrel, greens, passion fruit dressingVejeteryan
Tam Som Yeşil Papaya Salatası
yeşil papaya, mango, fıstık, tam som sos 150 TL / green papaya, mango, peanut, tam som dressingVejeteryan
Tartar Salata
avokado - tuna tartar, yedikule marul, susam vinaigrette 200 TL / avocado - tuna tartar, romaine hearts, saseme vinaigrette
Başlangıçlar | Appetizers
The Banyan Plate (2-3 kişilik)
En iştah açıcı Banyan başlangıçları 600 TL / Favorite Banyan appetizers (for 2-3 people)
Edamame Salt
80 TLVejeteryan
Edamame Chili Garlic
90 TLHafif Acılı +Vejeteryan
Edamame Soy Sesame
90 TLVejeteryan
Bakudan Curry
Kırmızı köri pirinç topları 110 TL / Red curry rice ballsHafif Acılı
Hiroshima Beef
ızgara küp bonfile, black angel sos 210 TL / grilled cubed steak, black angel sauceAcılı
Ördek Gyoza
buharda ördek gyoza, hoisin butter, lime - cream 170 TL / steamed duck gyoza, hoisin butter, lime - cream
Tori Karaage
çıtır tavuk, soy - cream 120 TL / crispy chicken, soy - creamAcılı
<
Black Mamba
XL tempura karides, chili aioli 250 TL / XL tempura prawn, chili aioliHafif Acılı
Tuna Tataki
sırlanmış tuna, asya fıstık karışımı, lime - çilek 220 TL / seared tuna, asian nut mix, lime - strawberryFirecracker Kalamar
Firecracker kalamar 170 TL / Firecracker calamariHafif Acılı
Sashimi Tabağı
Sashimi Tabağı 270 TL / Sashimi PlateDiablo Murukai
midye bonbon, chili aioli **sertifikalı mavi bayrak üretim midye – misya su ürünleri130 TL / mussels bonbon, chili aioliHafif Acılı
Somon Tartar
somon, enginar salatası, kuş üzümü tapenade210 TL / salmon, artichoke salad, currant tapenade
Peru Levrek Ceviche
160 TL / Peruvian sea bass ceviche with passion fruit
Green Curry Samoosa
mercimek, bezelye, green curry, lime-cream 100 TL / lentle, peas, green curry, lime-creamAcılı + Vejeteryan
Beef Samoosa
Gram masala etli Hint böreği, köri trüf krem 120 TL / Gram masala beef samosa, curry truffle creamHafif Acılı
Yakitori
Ağır ateşte ızgara piliç, ananas, zencefil - soya sos 120 TL / Chicken skewer, pineapple, ginger - soy sauce
Smoky Beef Satay
Mini Asya mangalında tütsülenmiş bonfile, fıstık sos 200 TL / Smoked beef on mini Asian BBQ, peanut sauceGarden Satay
mini Asya mangalında kuşkonmaz, mantar, zencefil - soya 180 TL / asparagus, mushrooms on mini Asian BBQ, ginger - soy
Karışık Satay Çeşitleri
Mix satay samplers 150 TLSushi Rolls
Amazon
Marine mantar, kuşkonmaz, avokado, asian nut mix 140 TL / Marinated mushroom, asparagus, avocado, asian nut mixVejeteryan
Wakame
mango, avokado, wakame 190 TL / mango, avocado, wakameVejeteryan
Avocado Cream
avocado, tofu, patates çıtır 180 TL / avocado, tofu, potatoe crispVejeteryan
Vietnamese Spring Roll
Marine mantar, avokado, confit domates, Thai sos 200 TL / Marinated mushroom, avocado, confit tomato, Thai sauceVejeteryan
Steak Tartar Roll
steak tartar, sichimi - susam 250 TL / steak tartar, sichimi - sesameHafif Acılı
Crazy Crispy
Tempura kalamar, lime aioli 160 TL / Tempura calamari, lime aioli
Angry Caterpillar
Tempura karides, chili – wasabi aioli 180 TL / Tempura prawn, chili - wasabi aioli
Sumoku Sake
Füme somon, labne, salatalık, awakado wasabi aioli 170 TL / smoked salmon, cream cheese, cucumber, avocado, wasabi aioli
Crazy Salmon
Diablo soslu somon tartar, avokado 190 TL / Diablo salmon tartare, avocadoHafif Acılı
Rainbow Maki
Tuna ve somon maki 180 TL / Tuna and salmon maki
Dynamite
somon, kuşkonmaz, çıtır tempura, lime aioli250 TL / salmon, asparagus, crispy tempura, lime aioliAcılı
Dragon Eggs Roll
somon, çıtır jalepeno, yeşil tobiko, chili aioli 220 TL / salmon, crispy jalepeno, green tobiko, chili aioliHafif Acılı
Crunch Crab
Yengeç, çıtır tempura, kimchi sos 170 TL / Crab, crunchy tempura, kimchi sauceHafif Acılı
Spider Roll
tuna, havuç tempura, trüf kreması 250 TL / tuna, carrot tempura, truffle cream
Exotic Nigiri Plate (8 ad.)
Nigiri çeşitleri 280 TL / Nigiri selection
Banyan Sushi Mania (28 ad.)
En beğenilen sushi roll ve nigiri çeşitleri 650 TL / Favorite sushi roll and nigiri assortmentAna Yemekler | Main Courses
Enginar Konfi
hindistan cevizi sütünde, lime beluga mercimek 200 TL / coconut milk braised artichoke confit, lime black lentleVejeteryan
Kin Kao
wokta kuşkonmaz, kin kao pirinç 280 TL / wok asparagus, kin kao riceVejeteryan
Yeşil Köri Tavuk
yeşil köri ve hindistan cevizi sütünde tavuk, buharda yasemin pirinci 250 TL / green curry and coconut milk braised chicken, steamed jasmine riceAcılı
Ekşili Organik Tavuk
ızgara organik tavuk, bademli yaban pirinci, soya-lime250 TL / grilled organic chicken, almond wild rice, soy-limeHafif Acılı
Ördek But Konfi
rezene slaw, şarapta elma 480 TL / duck leg confit, fennel slaw, şarapta elmaAlkol İçerir
Sake Filet Mignon
Sake marineli filet, tereyağlı kereviz püresi 350 TL / Sake marinated filet, butter celery mashAlkol İçerir
Sichuan Pepper Steak
hindistan cevizi sütü, brandy, sichuan biber antrikot, ızgara bok choy 280 TL / coconut milk, brandy, grilled bok choy, sishuan pepper sirloin steakAlkol İçerir + Çok Acılı
Banyan Orange Beef
8 baharatlı ve Szechuan - portakallı bonfile, yasemin prinç kek 650 TL / 8 spice and Szechuan – orange beef, rice cakeAlkol İçerir
Kuzu İncik Konfi
çıtır asma yaprağı, zeytin patates tapenade, şarap sos 260 TL / lamb leg confit, crispy vine leaf, potato - olive tapenade, wine reductionAlkol İçerir
Mango Levrek
mango soslu ızgara levrek, lime tatlı patates, istridye mantar 200 TL / grilled seabass, mango sauce, lime sweet potato, oyster mushroom
Teriyaki Somon
ızgara somon, gratine patates, susam teriyaki 300 TL / grilled salmon, gratin potato, sesame teriyakiAlkol İçerir
Dragon Karides
Kırmızı curry karides, lime pad thai270 TL / red curry prawn,lime pad thaiHafif Acılı
Tatlılar | Dessertes