tarladan masaya Padron biberi ve deniz tuzu

tarladan masaya Padron biberi ve chili sarımsak sos

atalık tohum mercimek, bezelye, green curry, lime-cream

levrek, meyhane marin sos, misket limon köpüğü, frenk soğanı

tuna-susam ponzu, hamachi-truffle lime ponzu, somon- Bodrum satsuma ponzu

XL tempura karides, chili aioli

firecracker calamari, Samandağ hot pepper

24 saat pişmiş kaburga, baklava yufkası, kişnişli Antakya tuzlu yoğurt

63 derece sous-vide kızarmış organik tavuk, Harbiye glaze, Altınözü zahter- kimchi aioli

ev yapımı körili sucuk - ekmek, köri aioli, kişniş

tereyağlı Kıbrıs Hellim peyniri, karpuz kimchi, yerli kiraz domatesler, tırnak pide tuille

en iştah açıcı Banyan başlangıçları