Banyan bir aşk çocuğu. Yemek yaratma aşkı, egzotik lezzetlerin aşkı, güzellikleri paylaşma aşkı. Banyan, dünya lezzetlerinin Asya ve özellikle Thai baharatları ile harmanlanması ile oluşturulan özgün bir mutfak. Bu çok özel lezzetleri dilerseniz yazın adeta kaptan köşkü hissi veren üç tarafı açık Boğaz köprüsü ve Ortaköy cami manzaralı muhteşem terasında, dilerseniz kışın, açık hava şöminesi eşliğinde tadabilirsiniz. Öncesinde ise denize sıfır noktasında bulunan barında, Banyan’ın ödüllü barmeninden sezon meyveleriyle yapılan taze kokteyllerinden içebilir, günün stresinin manzaranın büyüsü içinde kaybolup gitmesini seyredebilirsiniz.
BANYAN'A BİR "YEMEK TECRÜBESİNE" DAVETLİSİNİZ"
2013 yılından bu yana Trip Advisor'dan dünya çapında en iyi müşteri yorumu alarak %10'luk dilime girmeyi başaran Banyan, yıllardır "Trip Advisor Mükemmeliyet Sertifikası" kazanıyor. Böylece aldığı Time-Out 'En İyi Etnik Restoran', TUSİD'Gümüş Güncel Menü', Hürriyet Jüri'En İyi 3.Füzyon Mutfağı', Gecce 'En İyi Asya Mutfağı', 'En Sağlıklı Menü' gibi 9 farklı ödüle uluslararası ödülleri de ekleniyor. Banyan menüsünde yaklaşık 50 çeşit lezzet yer alıyor. Birbirinden farklı yemeklerin hepsi, üstün bir damak zevki ile hazırlanıyor. Başlangıçlarda yer alan "Banyan Plate" tabağı, Bali usulü mini kömür mangalında sunulan "Satay"lar, hem sunumları, hem lezzetleriyle çok beğeniliyor.
